Ricette per periodo: Autunno
Fantasie di insalate e radicchio
Un piatto semplice e veloce da preparare con verdure di stagione, i cui colori lo rendono un antipasto piacevole da vedere e gustare.
Verdure d'autunno con hummus e gomasio
Lo Hummus è una salsa a base di pasta di ceci e di semi di sesamo aromatizzata con olio, sale, pepe, aglio e prezzemolo finemente tritato. Il Gomasio è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e composto da sale marino e semi di sesamo tostati e tritati.
Fantasia di cavolfiore
Un modo diverso per mangiare i cavolfiori. Non servono fuochi per la preparazione.
Carciofi crudi in antipasto
Per questa ricetta consigliamo di utilizzare un carciofo spinoso o thema
Relazioni, Inclusione e
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