Torta dolce al radicchio
Se siete stanchi di mangiare il radicchio sempre cucinato come un primo, un contorno o un secondo ve lo proponiamo in versione torta!
Tempo: cinquanta minuti
Periodo: Inverno
Complessità: Facile
Portata: Dessert
Ricetta pubblicata Giovedì 03 Marzo 2016
Ingredienti (8 persone)
- 180 gr farina di riso
- 80/100 gr zucchero
- 200 gr amaretti
- 4 uova
- 3 teste di radicchio
- lievito per dolci
Istruzioni
- 1. Tagliare e tritare il radicchio
- 2. Tritare gli amaretti
- 3. In una ciotola lavorare con la frusta uova e zucchero
- 4. Aggiungere gli amaretti tritati, poi il radicchio e continuare a lavorare con la frusta aggiungendo in modo graduale la farina e il lievito per dolci
- 5. Mettere in forno già caldo a 180° per circa 20 min