Torta dolce al radicchio
Tempo di preparazione
cinquanta minuti
Periodo
Inverno
Complessità
Facile
Portata
Dessert
Info
Se siete stanchi di mangiare il radicchio sempre cucinato come un primo, un contorno o un secondo ve lo proponiamo in versione torta!
- 180 gr farina di riso
- 80/100 gr zucchero
- 200 gr amaretti
- 4 uova
- 3 teste di radicchio
- lievito per dolci
- Tagliare e tritare il radicchio
- Tritare gli amaretti
- In una ciotola lavorare con la frusta uova e zucchero
- Aggiungere gli amaretti tritati, poi il radicchio e continuare a lavorare con la frusta aggiungendo in modo graduale la farina e il lievito per dolci
- Mettere in forno già caldo a 180° per circa 20 min