Spaghetti al porro e limone
Tempo di preparazione
trenta minuti
Periodo
Tutto l'anno
Complessità
Facile
Portata
Primo
Info
Un'idea per una spaghettata rapida? Eccola più semplice di così!
- 320 gr. di spaghetti (anche di tipo integrale o di farro)
- 1 porro
- prezzemolo fresco
- olio q.b.
- aglio tritato
- miglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Far cuocere gli spaghetti in acqua salata
- Lavare bene il porro, tritarlo, farlo saltare in padella con un po' d'olio, d'aglio, del sale e del pepe
- Versare il miglio e farlo cuocere aggiungendo un cucchiaio d'olio extravergine e un pizzico di sale
- Scolare la pasta e condirla con il porro aggiungendo 2 cucchiai di succo di limone
- Mescolare il tutto
- Guarnire con il prezzemolo