Rape e bieta
Tempo di preparazione
quaranta minuti
Periodo
Estate
Complessità
Facile
Portata
Contorno
Info
Spesso ci vien chiesto se si possono usare le foglie di rapa. Assolutamente sì, questo è il modo più semplice.
- 3 rape rosse
- 50 gr bieta da taglio
- sale, aglio, olio q.b.
- Cuocere a vapore o a bollore la rape a pezzettoni, quando mancano 7 minuti si aggiungono i gambi e le foglie
- Aggiungere bietolina da taglio per addolcire il piatto.
- Alla fine si spadellare con olio evo e aglio.