Pasta integrale al cavolo nero e feta
Tempo di preparazione
cinquanta minuti
Periodo
Inverno
Complessità
Facile
Portata
Primo
Info
Piatto semplice e appetitoso
- 500 gr fusilli integrali
- 1 cavolo nero
- 150 gr feta greca
- Lavare il cavolo nero e tagliare le foglie a listarelle
- In una padella rosolare un po’ di porro con olio d’oliva
- Inserire il cavolo nero e portare a cottura aggiungendo acqua poco alla volta
- Intanto far bollire dell’acqua salata e lessare la pasta
- Frantumare la feta in un piatto e condirla con un po’ d’olio e pepe se piace
- Quando la pasta e pronta scolarla e amalgamarla al cavolo nero in padella
- Inserire la metà della feta e girare il tempo necessario perché si sciolga un po’
- Impiattare spolverando ogni piatto con un po’ della feta rimasta