Pasta e fagiolini
Tempo di preparazione
30 minuti
Periodo
Estate
Complessità
Facile
Portata
Primo
Info
E' un piatto tipico italiano di cui esistono diverse varianti regionali. Gli ingredienti base sono: i fagiolini freschi, il pomodorini, la pasta e il formaggio.
- 320g spaghetti
- 750g fagiolini
- sugo di pomodoro fresco
- formaggio grattugiato, meglio se "cacioricotta" (formaggio prodotto nel mezzogiorno d'Italia)
- Privare i fagiolini delle punte
- Mettete in una pentola a bollire l’acqua necessaria a cuocere la pasta con i fagiolini
- Preparare il sugo fresco
- Quando l'acqua bolle mettere a cuocere i fagiolini per 5 minuti. Trascorso questo tempo inserire anche gli spaghetti. Portare a cottura e scolare.
- Condire con il sugo fresco e formaggio