Crostini ai cetrioli
Tempo di preparazione
20 minuti circa
Periodo
Estate
Complessità
Facile
Portata
Antipasto
Info
Antipasto semplice da preparare a base di cetrioli e yogurth naturale adattissimo per le giornate calde d'estate.
- 2 cetrioli
- 200 g di yogurth naturale
- 100 g di panna da cucina
- 2 spicchi di aglio
- Alcuni grani di pepe nero
- Alcune foglie di menta
- Pane pugliese
- Sale
- Sbucciate e grattugiate i cetrioli.
- Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo.
- Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe.
- Tenete per un'ora in frigorifero.
- Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire.
- Servite con fette di pane tagliate a quadratini.