Pasta e fagioli
Un classico della cucina italiana. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta. Noi condividiamo la nostra con voi!
Ricette per la portata Primo
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Farro e riso nero saltati con fagiolini, zucchine, pomodorini, menta e mandorle tostate alla curcum
Se volete divertirvi a impressionare i vostri ospiti aggiungere una salsa colorata sul piatto frullando un pò di rapa rossa cotta con qualche lampone e qualche goccia di aceto di mele, sale e olio. Darete un tocco fresco e originale al piatto!
Gnocchi colorati con fonduta di formaggio
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata; saranno cotti quando verranno a galla.
Pasticcio agli asparagi
Asparagi più pasta fresca all'uovo, più ricotta, più besciamella senza latte. Buon appetito!
Campanelle con radicchi tardivi e zucca
Piatto vegetariano facile, buono e colorato. Un bel modo per far mangiare a tutti le verdure.
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