Porro
Informazioni
Il porro - l’allium porrum - ha proprietà terapeutiche simili a quelle della cipolla. E’ un‘ottima fonte di vitamina C, acido folico e betacarotene.
La parte bianca è ricca di fibre alimentari utili per regolarizzare l’intestino e combattere la stipsi. Le fibre contenute nella parte verde contengono clorofilla.
In Caresà ne coltiviamo di precoci e tardivi. Li trapiantiamo in giugno da piantine da vivaio Bronte. Li assolchiamo più volte per favorirne l'imbianchimento del bulbo.