Domenica 15 maggio, in occasione dell’avvicinarsi della chiusura dell’anno scolastico, abbiamo vissuto un bel momento di convivialità con i genitori e i responsabili della scuola parrocchiale Madonna Addolorata di Arzerello che per l’anno scolastico 2015/2016 hanno voluto affidare alla nostra cooperativa la fornitura di ortaggi per la mensa scolastica. La scelta rientra in un piano complessivo di trasformazione della scuola che punta anche sulla qualità del cibo biologico nella convinzione che l’educazione alimentare deve cominciare fin dai primi anni di vita dei bambini.
Una domenica allegra e festosa con un menù speciale preparato dai genitori con alcuni dei prodotti Caresà: misticanza di verdure con semi oleosi; bruschette di farina di farro con crema di radicchio; insalata di farro monococco con verdure di stagione; asparagi con uova e dolci a base di fragole.
