Esempio della tecnica della pregerminazione delle patate

Scegliere le patate da seme che ci sembrano le più adatte per sapore, consistenza e forma; tagliarle a metà valutando la posizione delle gemme (occhi); passare le singole metà in argilla verde ventilata che favorisce la corretta cicatrizzazione; posizionare i tuberi in una cassetta affiancandoli l’uno all’altro in un solo strato e lasciandoli in un luogo a circa 10° di temperatura leggermente illuminati dalla luce naturale.

La pregerminazione permette di anticipare leggermente le fasi di crescita della pianta, di valutarne la sanità e la germinabilità.